Kína

Kínában a teát vendégek fogadásakor kínálják és a társalgások során sem hiányozhat. A teázás célja a barátságok és az eszmecserék támogatása. Kína - mint a zöld és félig fermentált teák legnagyobb gyártója - számos specialitást adott már a zöld tea kedvelőinek. Pl. az egyik legismertebb zöld tea a Gunpowder. Nevét a golyó formára sodort tealevelekről kapta. Kínában a teát önmagában fogyasztják, nem kínálnak hozzá cukrot, tejet vagy más ízesítőt.

CHUN MEE 

Kína · Anhui · tavasz

Zöld teák

Egy jellegzetes tea, mely enyhén fanyar, friss fű ízű, ahogyan a tiszta zöld teát kedvelők szeretik.


Összetevők: zöld tea

Elkészítés: 2-3 perc, 80°C, 1 enyhén púpozott teáskanál / csésze (2 dl), lágy víz

GRÜNE OASE® 

Kína · tavasz

Zöld teák

Zöld tea fodormentával. Enyhén fanyar Gunpowder, golyóra formált levelekkel és a fodormenta édeskés jellege adja a tea üdítő egységét.


Összetevők: zöld tea (75%), fodormenta (25%)

Elkészítés: 2-3 perc, 100°C, 1 púpozott teáskanál / csésze (2 dl), közepesen kemény víz

GUNPOWDER 

Kína · tavasz

Zöld teák

Ez a tea egy ismert kínai specialitás. A leveleket golyó formára sodorják. Enyhén fanyar, erős teaféle.


Összetevők: zöld tea

Elkészítés: 2-3 perc, 80°C, 1 csapott teáskanál / csésze (2 dl), közepesen kemény víz

BANCHA 

Kína · nyár · japán eljárás

Zöld teák

Japánban mindennapos teaként fogyasztják. Levelei nagyobbak, íze enyhén fanyar és üde. Főzete sárga.


Összetevők: zöld tea

Elkészítés: 2-3 perc, 80°C, 1 púpozott teáskanál / csésze (2 dl), lágy víz

SENCHA  

Kína · nyár · japán eljárás

Zöld teák

Japánban a sencha a legtöbbet fogyasztott tea. Levelei nagyok, enyhén fűízű.


Összetevők: zöld tea

Elkészítés: 2-3 perc, 80°C, 1 enyhén púpozott teáskanál / csésze (2 dl), lágy víz